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Deux médecins aux lectures différentes sur l’utilisation d’un produit qui fut de tout temps
au service de l’homme
Les médecins de l’an 1500 avaient une approche toute différente auprès du malade.
Afin de comprendre, d’explique le symptôme, un approche plus holistique nécessitait une
connaissance de plusieurs sciences.
Amis lecteurs,
C’est avec un grand bonheur de pouvoir vous faire participer à mes découvertes.
Notre Canton reflète bien des Histoire d’Hommes.
Notre Canton, après la Révolution a pris un essor économique significatif.
(J’entends par « Révolution » une prise de conscience du peuple dont je suis issu).
Les choix d’aménagement de la ville, du village nous concernent et chaque voix porte. Dans son germe, les ouvriers osent exprimer et revendiquer dans l’entreprise. La force des corporations éteintes, le syndicalisme apparait. La vie est dure, le prix du pain fluctue suivant les saisons. Les maladies guettent, un besoin d’hygiène se fait encore plus sentir par l’augmentation de la population. La pauvreté est grande, le soutient est actif partout, mais le vagabondage et l’indigence sont durement réprimés. La création du dépôt de mendicité fut installée. Le marché s’est doté de Halle. (Dont mes aïeux qui se sont vus attribuer par adjudication le lot de la couverture en ardoise).
La réglementation des voies de circulation, de jouissance du Rû, de la Plage…
Voir aussi : Beaugency Plage ET: MES SOUVENIRS
...est votée par le Conseil Municipal.
Le télégraphe arrive, un bureau de Poste est créé, la distribution du courrier se structure.
Le train terne la vie des marins, la Capitale se rapproche ainsi que les débouchés économiques. Les Pompiers s’arment de matériels modernes. Les déplacements s’intensifient, le besoin d’information se fait sentir, les journaux prennent leurs envols, une maîtrise de leurs contenus y sera imposée; sa distribution sera surveillée, quelque fois avec rigueur. Un poste de Gendarmerie est créé. La prostitution est surveillée, les chiens sont taxés, l’imposition sur le personnel de maison est prélevée.
Les Guerres sont lourdes de conséquences, les fils meurent, d’autres reviennent et sont durement touchés, des édifices commémoratifs sont élevés, des discours,des cérémonies donnés.
Tout cela est la vie.
Multiples sujets seront exprimés.
Mon unique but est le partage de notre passé.
Je dois un grand merci aux Responsables de Mairie de Beaugency, de Bibliothèques Municipales et Privées, Bibliothèques Nationales, Archives Nationales. Ne pouvant tous les citer, néanmoins, je n’en oublie pas pour autant, toute l’aide qu’ils m’ont apportée.
Je m’appuie sur des documents originaux libres d’accès. Libre de toute publication, suffisamment anciens, aucun droit ne pouvant être revendiqué.
J’ai souvent entendu dire, un tel est d’une vieille famille, mais nous sommes tous d’une vieille famille. Souvent pour différentes raisons, nous n’avons pu effectuer une recherche généalogique ne nous permettant pas de la situer dans une région précise.
Pour ma joie, mes ancêtres sont Balgentiens depuis de très longues années.
Je vous souhaite voyage
Jean Paul EVIRTUA
Seront présentés différents sujetsd'HISTOIRE de B E A U G E N C Y
de ses Halles, de son Abattoir,
le Rû de Beaugency et ses Plans de Section,
de sa Poste & Télécommunications, de son Cimetière Celtique,
du Journal de Beaugency édition de 1855-1866,
de l'Invasion Prussienne à Beaugency,
Le Choléra à Beaugency
et le Dépôt de Mendicité de Beaugency
ainsi que des Actes Manuscrits 1605, 1865,
des lettres manuscrites du Conseil Municipal de Beaugency
de 1884 à 1901
Et Histoire du Nettoiement des rues Règlements à Paris, puis reconduits à Beaugency
Ses règlements concernant les chiens errants à Beaugency
et de la Rage des chiens sur BEAUGENCY...
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Annotations 1 le nom du médecin Baptiste des Cauigiolles de Maffarie ou Cavigiolles de Massarie le premier médecin du roi Monsieur Burgensis
Le principe de laissiez après 32 années de carrière son expérience aux. jeunes Médecins. Nous observerons sur cette période la métamorphose de l’ancien et de la nouvelle médecine.
Notre médecin n'a jamais eu l'opportunité de se présenter aux pieds de la divine clémence, de demander le titre, l'autorisant à pouvoir imprimerson ouvrage
Impétré : qui obtient un titre, un diplôme, une charge.
Brief: prend le sens d'être inscrit dans un registre, d'y payer une redevance sur les produit de consommation. Sapience: sagesse, sagesse Divine.
3 Notre médecin recherche l'intercession du premier médecin du Monarque, Monsieur Burgensis affin d'obtenir le diplôme que le roi dispense. Un livre ne peu être présenté au roi que par un intermédiaire, d'un Noble qui bien souvent finance l'impression du volume et les frais annexe.
Ici il s'agit de Monseigneur de la Trimoui. Notre médecin a pour langage maternel, l'Italien.
Il va traiter sur les doctrines d'Aristote
des sujets relatifs aux liqueurs aigres se rapprochant au vinaigre tout en précisant que ce dernier possède
une autre efficacité.
4 Notre médecin nous informe que le verjus aigri ainsi que l'eau aigrie dans la raspe ne soit pas de vrai vinaigre.
Il nous précise que le verjus est fait de jus de pomme tourné en aigreur.
(Le verjus est de base le raisin vert, extrait de la vigne avant vendange, récolté spécialement pour cette fonction, mais autres fruits sera acceptés).
La raspe est la grappe de raisin dépouillé des grains. Donc l'eau aigrie dans la raspe sera de l'eau dont la grappe nue immergera dans de l'eau donnant une teneur bien particulière. C'est deux ne sont pas considérés comme vinaigre même s’ils s’en approchent incluant le vinaigre de bière, cervoise ou de corme. Idem le cidre, pêche fort mur mélangé avec un peu d'orge brûlé, le mélange peu s'effectué avec du poivre, de l'aun, racines de bettes.
On peut aussi faire du vinaigre avec du jus d'oranges, citrons, limons, figues sèches, un peu d'eau de mer.
On prend aussi des mûres rouges, les faisant sécher au four, les mettant en poudre avec du poivre.
Aussi on fait du (faux vinaigre) avec des grenades aigres.
Faisant bouillir de l'eau de mer ou douce mélangée au plâtre, nous obtenons du vin aigre artificiel.
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Préambule sur le VINAIGRE
Deux médecins aux lectures différentes sur l’utilisation d’un produit qui fut de tout temps
au service de l’homme
Les médecins de l’an 1500 avaient une approche toute différente auprès du malade.
Afin de comprendre, d’explique le symptôme, un approche plus holistique nécessitait une
connaissance de plusieurs sciences.
Annotations
LE nom du médecin Baptiste des Cauigiolles de Maffarie ou Cavigiolles de Massarie
le premier médecin du roi monsieur Burgensis
Le principe de laissiez après 32 années de carrière son expérience aux. Jeunes. Nous observerons sur cette période la métamorphose de l’ancien et de la nouvelle médecine.
Notre médecin n'a jamais eu l'opportunité se présenté aux pieds de la divine clémence, demande le titre, l'autorisant à pouvoir imprimé son ouvrage
Impétré : qui obtient un titre, un diplôme, une charge.
Brief: prend le sens d'être inscrit dans un registre, d'y payer une redevance sur les produit de
consommation.
Sapience: sagesse, sagesse Divine.
3 Notre médecin recherche l'intercession du premier médecin du Monarque, Monsieur Burgensis affin d'obtenir le diplôme que le roi dispense.
Un livre ne peu être présenté au roi que par un intermédiaire, d'un Noble qui bien souvent finance l'impression du volume et les frais annexe. Ici il s'agit de Monseigneur de la Trimoui. Notre médecin à pour langage maternelle l'Italien.
Il va traiter sur les doctrines d'Aristote des sujets relatifs aux liqueurs aigres se rapprochant au vinaigre tout en précisant que ce dernier possède une autre efficacité.
4 Notre médecin nous informe que le verjus aigri ainsi que l'eau aigrie dans la raspe ne soit pas de vrai vinaigre.
Il nous précise que le verjus est fait de jus de pomme tourné en aigreur.
(Le verjus est de base le raisin vert, extrait de la vigne avant vendange, récolté spécialement pour cette fonction, mais autres fruits sera acceptés). La raspe est la grappe de raisin dépouillé des grains. Donc l'eau aigrie dans la raspe sera de l'eau dont la grappe nue immergera dans de l'eau donnant une teneur bien particulière. C'est deux ne sont pas considéré comme vinaigre même s’ils s’en approchent incluant le vinaigre de bière, cervoise ou de corme. Idem le cidre, pêche fort mur mélangé avec un peu d'orge brûlé, le mélange peu s'effectué avec du poivre, de l'aun, racines de bettes.
On peut aussi faire du vinaigre avec du jus d'oranges, citron, limons, figues sèches, un peu d'eau de mer.
On prend aussi des mûress rouges, les faisant sécher au four, les mettant en poudre avec du poivre.
Aussi on fait du (faux vinaigre) avec des grenades aigres.
Faisant bouillir de l'eau de mer ou douce mélangé au plate nous obtenons du vin aigre artificiel.
SUITE SUR : HISTOIRE EN PARCELLES D'HISTOIRES
AMIS LECTEURS
Seront présentés ici Le Traité du Vinaigre , textes anciens,
en deux parties :
1/ Les BIENFAITS du Vinaigre
2/ Les MEFAITS ou Nuisance par médecin Baptiste des Cauigiolles de Maffarie
Traité composé par Maître David FINARENSIS
Licencié en médecine. (1520)
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Ne t’émerveille ami lecteur, si en ce présent livret nous n’avons écrit aucun dictons par latin en laquelle on avait accoutumé d’écrire par Y. Car ce n’avons fait que par conseil et autorité de gens non médiocrement experts en langage français.
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